ピザの定番といえば、マルゲリータ。

バジル（緑）、モッツァレラ（白）、トマト（赤）、をイタリア国旗のように見立てたピザです。

かつて、イタリア王妃のマルゲリータ・ディ・サヴォイア=ジェノヴァが気に入ったことから、彼女の名が付けられたと言われています。